Beeldloos bloggen

Beeldloos bloggen, wat is dat? Beeldloos bloggen, is wat ik doe. Teksten schrijven zonder daar beeld bij te voegen zoals een foto of plaatje. Waarom doe ik dit? Eigenlijk is het heel simpel. Ik doe dit, omdat ik ook mijn eigen beelden moet verzinnen bij wat ik hoor of lees. Nu mogen jullie dat bij mijn blog dus ook doen. Het werkt twee kanten op namelijk. Ik zie niet wat er op en foto staat en moet mijn fantasie gebruiken. Ziende mensen willen altijd overal foto’s van zien. Blinde mensen hebben die mogelijkheid niet, althans, het is in ontwikkeling, door middel van fotobeschrijvingen bij Facebook en in de vorm van audiodescriptie bij films. Maar toch…. Dus bedacht ik dat ik gewoon geen foto’s plaats. Jullie mogen, net als ik, je fantasie gebruiken en bedenken hoe iets eruit ziet. Dat doe ik tenslotte al jaren.

 

Tip: inschenken

Het inschenken van een vloeistof is bij mij soms echt een dingetje. Voor het schenken gebruik ik een apparaatje dat ik in het glas, de beker of de kom hang. Dat heet een vloeistof-indicator, of niveaudetector. Het apparaatje heeft twee pootjes. Als je het in het glas hangt, schenkt en gepiep hoort, moet je stoppen, dan is je glas vol. De vloeistof komt dus tegen de pootjes aan en dat geeft een piep. Eigenlijk is het een soort van stekker, zo ziet het eruit.

Ondanks dat apparaatje gaat het inschenken nogal eens verkeerd. Dan schenk ik het volgens mijzelf in het glas, maar toch ligt de helft ernaast. Of ik heb een glas vol staan en gooi het om.

Dat is natuurlijk niet de bedoeling en ik heb er iets heel simpels op bedacht, namelijk: zet je glas, beker, kom of wat je ook vol wilt schenken in de gootsteen.

Als er dan iets naast valt, spoel je het gewoon weg en als je het omgooit, doe je dat ook. Het scheelt een hoop rommel op je aanrecht en een hoop schoonmaakwerk blijft je ook bespaard.

Ik zou zeggen: PROOST!

 

Heb jij nog handige tips, ze zijn altijd welkom.

 

Tot blogs!

 

Chinees nieuwjaar plus link naar recept

Van daag is het Chinees nieuwjaar.

Om dit te vieren, deel ik een recept met jullie, althans, ik deel de link waar het te vinden is.

 

Bij Amazing Oriental kun je de Aziatische producten die nodig zijn kopen.

Dit is geen actieve samenwerking met Amazing Oriental, maar het recept lijkt me erg lekker.

Nieuwsgierig geworden, kijk dan snel op

http://amazingoriental.com/recept/kantonese-gesmoorde-rundvlees/ of ook wel: gestoofd rundvlees met daikon

Eet ze en tot blogs!

 

Dadeltaart, mogelijk gemaakt door een Superchef

Bakken is één van mijn hobbies.

Omdat ik een, zo leek mij, lekkere dadeltaart in het tijdschrift Visie had gevonden, besloot ik deze te maken.

Ik werd geholpen door mijn man en een Superchef.

Die Superchef is een soort kleine keukenmachine van het merk Tupperware.

De Superchef kan kloppen, mengen, hakken snijden en hij is niet groot.

Mijn man en ik dachten er het onze van, maar eerlijk is eerlijk, hij heeft goed geklopt, gehakt en gemengd.

Na enige tijd stond er toch echt een dadeltaart af te koelen.

Door eenvoudig de kom te voorzien van klopper of messen, hak, meng, of snijd je alles prima fijn.

Om te snijden, of mengen of hakken, trek je gewoon aan het koord dat zich in de deksel bevindt.

Laat het koord zachtjes teruggaan in de deksel en herhaal de beweging opnieuw.

Verder ook geen gedoe met stekkers en een draad, wij zijn hier heel blij mee.

 

Het recept van de dadeltaart

 

Benodigdheden voor 8-10 personen:

250 g ontpitte dadels van goede kwaliteit

70 g rietsuiker, hebben wij niet toegevoegd

200 g ongebrande of blanke amandelen

4 eieren

100 ml versgeperst sinaasappelsap

Optioneel: 2 el geraspte kokos

 

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Heb je ongebrande amandelen?

Zet water op.

Giet het, zodra het kookt, over de amandelen tot ze onder staan.

Na vijf tot tien minuten laten de velletjes van de amandelen los.

Haal ze eraf.

Hak zowel de dadels als de amandelen fijn en doe ze samen met het sinaasappelsap in een kom.

Klop de eieren los en voeg ze met de suiker toe.

Roer goed.

Giet het beslag in een met bakpapier beklede springvorm en bak de taart in ongeveer 45 minuten gaar.

Garneer zodra de taart een beetje is afgekoeld, eventueel met geraspte kokos.

Lekker met een espresso, of een kopje muntthee.

 

Tip: rasp de schil van een sinaasappel en voeg deze toe.

Leef je suikervrij?

Vervang de suiker door 50 g agavesiroop.

 

 

Hoe doe jij dat met kleren?

Een colleg vroeg mij laatst: “Hoe doe jij dat nou met kleren?”Ik vroeg haar hoe ze dit bedoelde: hoe ik ze koop, met wie of hoe ik ze uitzoek na het opstaan.
“Nou, eigenlijk alles.”
Daarop legde ik haar uit dat ik kleding altijd met iemand samen koop. Met mijn man Mark of met een vriendin en ik heb zelfs heel gezellig, weleens kleding gekocht met twee collega’s.

Als je blind bent, is het niet vanzelfsprekend dat je even gaat winkelen. Je kan dit in ieder geval zelfstandig, althans, ik niet.
Nu is het ook niet gezellig om in je eentje door de winkelstraat te lopen, vind ik.
Gelukkig heb ik dan genoeg mensen om mij heen die mee willen om iets leuks uit te kiezen.

Als ik’s morgens opsta en ik mijn kleren wil aandoen, vraag ik altijd: “Kan dit?”Vaak haal ik een spijkerbroek en een trui uit de kledingkast die goed bij elkaar passen. Ook naarmate je iets vaker draagt, herken je de stoffen. Zo weet ik niet exact de kleur, maar ik kan soms wel voelen aan de stof of het samen kan.

In winkels laat ik me door degene die mee is, adviseren en vaak doen de verkoopsters of verkopers daaraan mee. Het is een kwestie van vertrouwen. Je moet echt op je medemens vertrouwen als je niks kan zien.
Nu zeg ik niet, dat ik iedereen vertrouw hoor, maarja, het speelt wel mee.

Wanneer we het hebben over kleding gaat het bij mij voornamelijk om de stof. Hoe voelt het, zit het lekker om mijn lijf? Zo bepaal ik of ik iets mooi vind. Kleuren laat ik dan door de mensen om mij heen bepalen, of net hoe mijn stemming is. Soms hoor je aan de klank van het woord, dus bijvoorbeeld blauw of zwart of je iets in die bepaalde kleur wilt hebben.

Hoe doe jij dat nou met kleren, hoe bepaal jij wat je aantrekt of koopt?

“Is een labrador niet beter voor haar?”

Onlangs zijn wij verhuisd van een drive-in-woning naar een appartement.
Voor de zienden onder ons: we hebben geweldig uitzicht over de dijk en het water, ook wel Gooimeer genoemd.

Afgelopen weekend waren we de uitlaatroute aan het oefenen, zodat ik binnenkort zelfstandig mijn hond Ayla kan uitlaten.
Ayla is gepensioneerd blindegeleidehond en dus zal ik veel zelf met de stok moeten zoeken. Ik kan je vertellen dat dat best lastig is, als je helemaal niks ziet.

Tijdens de oefenronde kwamen we de postbode tegen. Hij vroeg belangstellend: ” Is een labrador niet beter voor haar?”
Waarschijnlijk denkt hij dat Ayla nog werkt.
We legden hem uit dat dat niks uitmaakt, ze was gewoon aan het klieren.

Eens komt het goed met deze route.

Binnenshuis gaat het goed, ik kan ook al zelf naar boven vanuit de hal beneden.

Wat vind jij momenteel lastig of moeilijk?

Jij moet alles opschrijven

Ooit was de Chinese schrijfster Lulu Wang te gast in de plaatselijke boekhandel. Ik had haar boek Het Lelietheater in braille gelezen. Van dat boek nam ik een deel mee om te laten signeren door Lulu. Ik kan ik me weinig herinneren van deze signeersessie. Wat ik me wel herinner, is dat Lulu tegen mij zei: “Jij moet alles opschrijven.” Dit is iets wat altijd in mijn hoofd rondzingt vanaf die tijd en ook één van de redenen dat ik dit blog ben gestart. Schrijven vind ik ook gewoon erg leuk. Toen Lulu dat zei, had ik het gevoel dat ze dwars door mij heen keek. Ik vond het heel bijzonder om haar te mogen ontmoeten.

 

Mailmuis, waarom?

Naar mijn idee heb ik veel te lang niks aan mijn blog gedaan, dus op de laatste dag van 2015 schrijf ik alsnog een berichtje.

Deze keer: waarom mijn blog Mailmuis heet.

In 2001 ginen Mark en ik samenwonen en kregen de  beschikking over internet en mail. Op mijn werk maakte ik ook al gebruik van mail. Thuis echter is dit uitgemond in een hobby of misschien verslaving. Ik ontdekte allerlei mailgroepen en meldde me daarvoor aan. Uren kon ik lezen en genieten van alle berichtjes. Dit kon ik niet alleen toen, nu kan ik dat nog steeds.

Op een keer zat ik weer zo lekker te lezen en berichtjes terug te sturen, waarop Mark me de naam Mailmuis gaf. Dit is toch lief?

Vandaar mailmuis als blognaam.

 

 

Waar laat je je auto, gewoon op de stoep!

Herken je dat? Je loopt je huis uit en komt ineens een obstakel tegen. Ziende mensen gaan daar gewoon omheen, tenzij ze ziende blind zijn. Even terug naar mijn situatie: ik ben blind en zie dus niet waar ik om dat obstakel heen kan. Voor de duidelijkheid zal ik beschrijven wat er vanmorgen gebeurde toen ik mijn witte herder Ayla ging uitlaten. Ayla was tot februari van dit jaar mijn blindegeleidehond en zij geniet nu van haar pensioen. We gaan dus met riem en stok op stap als zij uitgelaten moet worden. Zo ook vanmorgen.

Ik loop mijn huis uit, trek de deur dicht en draai deze op slot. Ayla en ik lopen ons opritje af en slaan linksaf om naar het uitlaatveld iets verderop te lopen. En ja, daar staat hij midden op de stoep en voor mijn gevoel nog scheef ook. Ik heb geen idee wat het is, ik denk dat het een vrij grote auto is. Ayla duwt me richting straat, dat doet ze keurig en de heenweg verloopt dan ook soepel. Als we terugkomen, wil ik de stoep op, maar dat kan niet, want die grote auto staat nog steeds triomfantelijk in de weg. Voor mij is dit reuze onhandig, want als ik aan het begin van de stoep ben, waar mijn huis aan ligt, tel ik dertig stappen en als ik die geteld heb, weet ik dat ik bij mijn eigen huis ben. Ik ga dan toch maar voorzichtig langs die triomfantelijke auto heen, maarja, waar ben ik dan ineens? Even terug, want ik sta op de oprit van de buren, ook gezellig, maar daar wil ik vandaag niet op visite hoor. We lopen terug, Ayla weet het ook even niet meer.

Hee, ik hoor iemand, ja, daar is iemand die “Mevrouw” roept. Ik antwoord en leg uit dat ik mijn huisnummer zoek. Hij weet waar dat is, ik hoef nog maar een paar stappen te lopen. Hij zegt nog: “Ik ben uw glazenwasser” en ik ben opgelucht.  Fijn, dat de glazenwasser mij heeft herkend en dat ik op deze manier weer veilig in mijn eigen huis terechtgekomen ben.

Maar een dringend verzoek mensen: Parkeer je auto op de straat en NIET gewoon maar op de stoep. Daar hebben andere mensen last van!

Alvast bedankt!