Dit weekend maakte ik een rijstsalade. En hij is erg lekker geworden, al zeg ik het zelf.
Voor dit recept doe je het volgende in een grote kom:
een paprika, een bakje cherrytomaten, een blikje mais, een blikje tonijn op olijfolie, 4 eetlepels mayonaise en een potje rode pesto.
Doe er gekookte rijst bij en eet smakelijk.
Ik deed er zelf nog een gekookt eitje doorheen en een los eitje at ik erbij.
Je kan er ook nog gefrituurde uitjes over strooien.
Tot blogs!